الفواكه بين الفوائد والأضرار

تعد الفاكهة ذات فوائد عدة لصحة الجسم، حيث تمد الجسم بالعديد من العناصر والفيتامينات المهمة، إلا أن البعض يقولون أن عليك أن تتناولها بقواعد معينة كي تتجنب أي أضرار محتملة لها، فما حقيقة فوائد الفواكه من أضرارها؟

فوائد الفاكهة لصحة الجسم

محتواها من سكر الفاكهة

هناك الكثير من الأدلة على مضار السكر وسلبياته العديدة، بما في ذلك سكر المائدة وسكر الفركتوز، وقد يظن العديد من الأشخاص أن سكر الفاكهة تنطبق عليه هذه القاعدة.

غنية بالألياف والماء وتحتاج للمضغ

تعد الفواكه غنية بالألياف الغذائية والماء، كما أنها تحتاج وقتًا للمضغ والبلع، مما يجعل محتواها من الفركتوز يدخل إلى الكبد بشكل تدريجي.

غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة

تحتوي الفواكه على العديد من المواد الغذائية الهامة والضرورية، من ألياف وفيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة متنوعة.

تحتوي على نوع خاص من الألياف، له فوائد عديدة، مثل: خفض الكولسترول، وخفض القدرة على امتصاص الكربوهيدرات.

التقليل من فرص الإصابة ببعض الأمراض

تبين أن تناول الفواكه بانتظام قد يساهم وإلى حد كبير في خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض، مثل: أمراض القلب وخاصة الجلطات، والسكري، والمثير للاهتمام هنا هو أن بعض الخبراء يميلون لتحليل نتائج هذه الدراسات على أنها لا ترتبط بالفواكه تحديدًا.

المساعدة على خسارة الوزن

أحد الأمور شديدة الأهمية بشأن استهلاك الفاكهة هو أنها مشبعة بشكل كبير، خاصة البرتقال والتفاح والتي تعد مشبعة أكثر حتى من البيض.

أضرار الفاكهة على الجسم

مع أن الفواكه تعد عمومًا صحية إلا أن هناك حالات قد تجعلها ضارة للبعض، ومنها:

• الأشخاص المصابون بعدم تحمل الفركتوز، فتناول الفاكهة قد يسبب لهم مشاكل هضمية عديدة.
• الأشخاص الذين يتبعون حمية كيتونية، أو حمية منخفضة السعرات.

إن تناول الفواكه على هيئة عصير أو حتى تناول الفواكه المجففة قد لا يكون حكيمًا دائمًا، خاصة العصائر الموجودة في السوق والتي يقولون أنها طبيعية ولكنها تحتوي على سكر مضاف ضار.

وحتى لو كان العصير طبيعيًا بالكامل إلا أنه يحتوي في هيئته السائلة على كمية كبيرة من السكر الطبيعي، كما أنه خالي من الألياف، ما يجعل شرب كميات كبيرة منه أمرًا سهلًا.

أما إذا قمت بوضع الثمرة كاملة في الخلاط بدلًا من عصرها فهذا قد يكون أفضل إلى حد ما.