المدونة
أخبار ومقالات
كيف تستعيد نظامك الغذائي بعد رمضان
يتبع الصائمون خلال أيام رمضان نظاماً غذائياً يختلف في التوقيت والنوعية عنه في الأيام الأخرى، لمدة شهر كامل، وقد يؤدي تغيّر النظام الغذائي بعد شهر رمضان إلى مشاكل في المعدة وغيرها حال عدم الحذر ومراعاة التنظيم والعودة تَدْرِيجِيًّا إلي النظام الغذائي في الأيام العادية،...
أهم الصناعات الغذائية المنزلية
تعد الصناعات الغذائية ذات أهمية كبيرة جدًا وسريعة في حياتنا وذلك لأنها تكون عملية تحويل المواد الغذائية التي تتعرض إلى تلف والتي تتمثل في المواد النباتية والتي لا تتحمل أكثر من يومين فمن الممكن أن يتم الحفاظ عليها أكثر من أسبوع أو أسبوعين وهناك مجموعة من الأطعمة التي...
كيف تتعامل مع تاريخ انتهاء صلاحية المنتجات الغذائية؟
تاريخ الإنتاج (أو تاريخ الصنع)، هو تاريخ تصنيع المنتج، أما تاريخ انتهاء الصلاحية: هو تاريخ انتهاء صلاحية المنتج، ويتوجب عدم استخدامه بعد ذلك. عادةً ما يتم طباعته مباشرة على عبوة المنتج في شكل شهر/ سنة، أو يوم/ شهر/ سنة، على سبيل المثال: Exp. 09/15 يعني أن هذا المنتج...
أهمية الصناعات الغذائية
يعد القطاع الزّراعي وقطاع الثّروات الحيوانيّة من أهمّ عوامل الاقتصاد في العالم، وبفضل تطور الزّراعة حديثاً، أصبح أمر إنتاج أفضل المنتجات الغذائيّة أمرًا سهلًا، الّتي، وتشمل الصّناعات الغذائيّة مجالاً واسعاً، فالغذاء ضروريٌّ لعمليات النّمو، وَالصِّنَاعَات الغذائيّة هي...
أضرار الإفراط في تناول اللحوم
يتناول أغلب الأشخاص خلال الأعياد وَخَاصَّة عيد الأضحى، كميات كبيرة من اللحوم، ورغم توزيع هذه الكمية على الوجبات والأيام، إلا أنها قد تؤثر بالسلب وتسبب العديد من المشكلات الصحية الخطيرة. لذلك لا بد من الإلمام بأهم المخاطر التي تسببها الإفراط في تناول اللحوم. أضرار...
سحور يشبع ولا يعطش
يعد سحور رمضان أحد الوجبات الهامة، إذ لا يقتصر الأمر على كونه سنة نبوية بل هو وجبة صحية هامة، تعينك على صيام يوم كامل دون عناء أو مشقة. هناك بعض الأطعمة التى يحتاجها الجسم لابد من تناولها أثناء وجبة السحور، نفصلها من خلال مقالتنا هذه. أبرز الأطعمة لسحور صحي الدهون...
الأطعمة الغنية ب فيتامين د
يعد فيتامين د مهماً للغاية بالنسبة لتقوية الجهاز المناعي، الذي يتصدى للفيروس الذي يسبب مرض “كوفيد-19”.كما أظهرت الأبحاث أن وجود مستويات جيدة من فيتامين “د” في جسم الإنسان، يساعد في الحفاظ على صحة جهاز المناعة ويحمي من أمراض الجهاز التنفسي بشكل...
فيتامين د و أهم فوائده
فيتامين د والذي يسمى أيضًا بفيتامين الشمس، له أهمية كبيرة ودور هام في جسم الإنسان،حيث يعمل على الوقاية من العديد من الأمراض المختلفة، وكذلك الحفاظ على صحة العظام، وغيرها من الفوائد التي لا غني عنها لصحة الجسم نفصلها من خلال مقالتنا هذه. أهم فوائد فيتامين د تعزيز صحة...
أهم الأطعمة الصحية الغنية بالبروتين
يعد البروتين ذو أهمية بالغة لصحة الفرد لما له من فوائد عدة لا يستغني عنها الجسم، منها: بناء العضلات ،تعزيز نظام المناعة لديك، تخفيف آلام العضلات، زيادة حرق الدهون، فقدان الوزن والشعور بالشبع، يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. أهم الأطعمة الصحية الغنية بالبروتين...