الشاي الأبيض، هل سمعت عنه من قبل؟ نسمع عن الشاي الأسود والشاي الأخضر بل ويعدان من أكثر أنواع الشاي شيوعًا، ولكن ما هو الشاي الأبيض؟ وما فوائده ومكوناته؟ ولما لم يحظى بشعبية كبيرة كما يحظى كُلًّا من الشاي الأسود والأخضر؟ كل هذه الأسئلة سنجيب عليها في الأسطر القادمة في مقالتنا هذه.
ما هو الشاي الأبيض؟
الشاي الأبيض (White tea) عبارة عن نوع من أنواع الشاي الذي يشيع استخدامه بكل من الهند والصين، يتم تحضير الشاي الأبيض من نبات الكاميليا سينينسيس وذلك في مراحل نموها المبكرة.بعد قطاف أوراق النبتة، يتم تبخيرها أو قليها من ثم تجفيفها، لذا يحتوي هذا النوع من الشاي على مستويات مركزة وعالية من مادة الكاتيشين . يحتوي الشاي الأبيض على كمية أقل من الكافيين مقارنة بأنواع الشاي الأخرى، كما أن مستويات مضادات الأكسدة تكون أعلى فيه.
فوائد الشاي الأبيض
هناك العديد من الفوائد الصحية للشاي الأبيض، وذلك نظراً لارتفاع مستوى مضادات الأكسدة وقلة الكافيين به، وها هي بعض فوائده الصحية:
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
كما ذكرنا، فإن الشاي الأبيض يحتوي على مادة البوليفينول (Polyphenols)، والتي تعمل بدورها على تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة.
حيث وجدت العديد من الدراسات العلمية أن مادة البوليفينول تساعد في استرخاء الأوعية الدموية وتعزز المناعة، كما أنها قد تمنع تأكسد الكوليسترول الضار وهو من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
يساعد في حماية الأسنان
يحتوي الشاي الأبيض على مركبات مختلفة تعمل على حماية الأسنان من البكتيريا والسكريات، كما تساعد في تقويتها.
يقوي ويعزز مناعة الجسم
فقد تبين أن تناول الشاي الأبيض يمكن أن يعزز من نظام المناعة في جسمك، فالشاي الأبيض لديه القدرة على قتل الفيروسات والبكتيريا التي تتسبب العديد من الأمراض الصحية المختلفة.
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
من الممكن أن يساعد الشاي الأبيض في خفض خطر الإصابة بسرطان القولون تحديدًا، ففي دراسة وجد أن الشاي الأبيض فعال في خفض خطر الإصابة بسرطان القولون.
يساعد في خسارة الوزن
الشاي الأبيض يساعد في خسارة الوزن وحرق الدهون حيث يحتوي على مستويات مركزة من مادة الكاتشين، والتي تعمل بدورها على تفكيك الدهون والتقليل من عملية تكون خلايا دهنية جديدة.
أحدث التعليقات