تعد الدهون عنصرًا من عناصر الغذاء الأساسية التي يحتاجها الجسم بمقادير معينة للبقاء على قيد الحياة، ولإتمام وظائفه الحيوية ونشاطاته اليومية على أكمل وجه، تؤدي الدهون وظائف حرجة في الجسم؛ تزوده بالطاقة وتساعده على امتصاص بعض الفيتامينات من الغذاء وتحمي أعضاءه الداخلية وتحافظ على صحة البشرة والشعر وتساعد على إبقاء درجة حرارته ضمن معدلاتها الطبيعية في الظروف القاسية، ومع تلك الفوائد التي تفيد الجسم إلي أن هناك بعضًا من الأضرار المترتبة على الإسراف في تناولها، نفصلها من خلال مقالتنا هذه.
فوائد الدهون للجسم
تعد الدهون غير المشبعة مفيدة جدًا للجسم، أما الأنواع الأخرى قد تؤدي إلى مشكلات صحية خاصةً إن تم تناولها بكميات أكثر من الكميات الموصى بها طبيًا.
حيث تتمثل فوائد الدهون في الاتي:
- مصدر للطاقة.
- مصدر للعديد من الفيتامينات الذائبة في الدهون، مثل: فيتامين أ (Vitamin A)، وفيتامين د (Vitamin D)، وفيتامين هـ (Vitamin E)، وفيتامين ك (Vitamin K).
- مصدر للأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها.
أضرار الدهون على الجسم
يسبب الاسراف في تناول الدهون إلى بعض الأضرار البالغة للجسم، تلك الأضرار متمثلة فيما يلي:
- رفع نسبة الكولسترول في الجسم.
- الإصابة بأمراض القلب.
- زيادة الوزن، خاصةً عند تجاوز الحد اليومي المسموح، إذ إنها عالية السعرات، زمن المعروف أن السمنة وزيادة الوزن قد تكون سببًا في زيادة فرص الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل: السكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم.
أحدث التعليقات